Zubereitung
1. Pasta kochen
• Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
• Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
• Abgießen und beiseite stellen.
2. Würstchen zubereiten
• Während die Pasta kocht, die Würstchen in Scheiben schneiden.
• In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
• Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
• Die Würstchenscheiben hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Käsesauce zubereiten
• Den Schmelzkäse in die Pfanne geben und gut umrühren, bis er geschmolzen ist.
• Optional: Die Sahne hinzufügen, um die Sauce noch cremiger zu machen.
• Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
4. Pasta hinzufügen
• Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Käsesauce und den Würstchen vermengen.
• Alles gut durchmischen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
5. Anrichten
• Die Schmelzkäse-Pasta auf Teller verteilen.
• Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Tipps für Variationen
• Gemüse hinzufügen: Verleihe dem Gericht mehr Frische, indem du Paprika, Erbsen oder Mais hinzufügst.
• Extra Würze: Ein Spritzer Senf oder etwas geriebener Parmesan gibt der Sauce eine besondere Note.
• Vegetarische Option: Ersetze die Würstchen durch gebratene Pilze oder Gemüsewürfel.
