Zutaten (für 4 Portionen):
• 200 g Penne (oder andere Pasta nach Wahl)
• 200 g Hähnchenbrust
• 50 g getrocknete Tomaten in Öl
• 100 ml Schlagsahne
• 500 ml Brühe (Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe)
• 50 g Parmesan, gerieben
• ½ Bund Petersilie, glatt
• 1 EL Oregano, getrocknet
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Öl zum Braten