Zutaten:
• 200 g Hähnchenbrust
• 1 EL Öl (z. B. Olivenöl)
• 400 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
• 100 ml Milch
• 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
• 300 g Parmesan, frisch gerieben
• 3 Zehen Knoblauch
Zubereitung:
Schritt 1: Hähnchen anbraten
Schneide die Hähnchenbrust in dünne Streifen. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Hähnchenstreifen hinein und brate sie rundherum goldbraun und durch. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Wenn das Hähnchen schön gebräunt ist, nimm es aus der Pfanne und stelle es beiseite.
