Blumenkohl mit Hackfleisch, Das Fleisch zerfällt auf der Zunge!

Zutaten:
• 2 Zwiebeln
• Pfeffer, Muskat und Salz (nach Geschmack)
• 250 ml Sahne
• 1 Blumenkohl
• 500 g Hackfleisch
• 100 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
• 3 Eier
• Öl für die Form
• 60 g Butter

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