Champignons Spaghetti aus der Pfanne

Zutaten für 4 Personen:
400 g Spaghetti
400 g Champignons, in Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, fein gewürfelt
200 ml Sahne (oder pflanzliche Sahne)
50 g Parmesan, gerieben (optional)
Salz und Pfeffer
1 TL Thymian (getrocknet) oder frische Petersilie
Optional: etwas Zitronensaft für frische Säure
Zubereitung:
Spaghetti kochen: Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen, dabei etwas Nudelwasser aufheben.

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