Blumenkohl mit Hackfleisch, wahnsinnig lecker

Blumenkohl ist ein wahres Allround-Talent in der Küche – er lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten und kombiniert sich hervorragend mit verschiedenen Zutaten. In diesem Rezept trifft der zarte Blumenkohl auf würziges Hackfleisch und eine aromatische Tomatensauce. Das Ergebnis ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage überzeugen kann. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch wahnsinnig lecker!
Zutaten:
• 1 großer Blumenkohl (oder 2 kleine)
• 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Paprika (in Würfeln)
• 1 Dose stückige Tomaten (ca. 400 g)
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
• 1 EL Öl (zum Braten)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional)
• Geriebener Käse zum Überbacken (optional)

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