Saftiges Entrecôte, perfekt gebraten und mit einer aromatischen Knoblauchbutter veredelt – dieses Rezept ist ein Fest für alle Fleischliebhaber. Es kombiniert die zarte Textur des Rib-Eye-Steaks mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch und frischen Kräutern.
Zutaten:
• 2 Rib-Eye-Steaks (2,5 bis 4,5 cm dick)
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 4 Esslöffel ungesalzene Butter
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Zweige frischer Rosmarin (optional)
• 2 Zweige frischer Thymian (optional)
