Der blitzschnelle Kekskuchen ist ein zeitloser Klassiker, der uns in die 70er und 80er Jahre zurückversetzt. Einfach in der Zubereitung und unglaublich lecker, begeistert dieser Kuchen sowohl Jung als auch Alt. Ob als Dessert, für den Nachmittagskaffee oder einfach als süße Nascherei zwischendurch – dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl!
Zutaten für den Kekskuchen:
• 1 Paket Butterkekse (ca. 200 g)
• 500 ml Milch
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (oder 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver)
• 100 g Zucker
• 250 g weiche Butter
• 100 g Zartbitterschokolade (optional, für den Belag)
• 1 TL Vanilleextrakt (optional)
