Chinesische Woknudeln sind ein wahres Allround-Talent in der Küche. In Kombination mit zartem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse entsteht ein aromatisches und sättigendes Gericht, das sich in wenigen Minuten zubereiten lässt. Perfekt für den Alltag und so lecker, dass man es wirklich jeden Tag genießen könnte!
Zutaten (für 2 Portionen)
• 150 g Woknudeln
• 200 g Hähnchenfleisch (Brustfilet, in kleine Stücke geschnitten)
• 1 Handvoll Sojasprossen
• 1 Handvoll Lauch (weiß und grün, klein geschnitten)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Handvoll Karotten, in feine Streifen geschnitten
• 1 Ei, verquirlt
• ¼ TL Zucker
• 1 EL dunkle Sojasauce
• Etwas Salz
• Etwas weißer Pfeffer
• Etwas Sesamöl
• Etwas Öl zum Braten
