Wer liebt es nicht, wenn ein Kuchen nicht nur herrlich schmeckt, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten ist? Unser ultracremiger Zitronen-Joghurtkuchen wird dich und deine Gäste im Nu verzaubern! Perfekt für spontane Backgelüste oder den nächsten Kaffeeklatsch.
Zutaten:
Für den Teig:
• 3 Eier
• 120 g Zucker
• 100 g neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
• 150 g Naturjoghurt (mind. 3,5 % Fett)
• 80 g frisch gepresster Zitronensaft
• 1 EL abgeriebene Zitronenschale
• 300 g Weizenmehl
• ¾ Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
Für den Zitronenguss:
• 150 g Puderzucker
• ca. 2 EL Zitronensaft
