Weiße Schokoladen-Himbeer-Roulade

Zutaten (für 8 Portionen)
Für den Biskuitteig:
• 4 Eier
• 100 g Zucker
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
Für die Füllung:
• 200 g weiße Schokolade
• 200 ml Sahne
• 250 g frische oder gefrorene Himbeeren (aufgetaut)
• 2 EL Puderzucker (nach Geschmack)

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