Diese Paprika-Reispfanne mit Hähnchen ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist. Mit saftigen Hähnchenstreifen, knackigen Paprikaschoten und würzigem Reis ist es die perfekte Mahlzeit für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Zutaten:
• 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 g Langkornreis
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren
