Wenn Sie nach einer einfachen und köstlichen Idee für einen Snack oder eine Vorspeise suchen, sind diese knusprigen Käsedreiecke mit Knoblauch-Kräuterfüllung genau das Richtige. Sie überzeugen mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste und einer cremigen, würzigen Füllung. Perfekt für Partys, als Beilage oder einfach zum Verwöhnen zwischendurch.
Zutaten (für ca. 4 Portionen)
Für den Teig:
• 250 g Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
• 1 Ei (zum Bestreichen)
Für die Füllung:
• 200 g Frischkäse
• 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL frische Petersilie, gehackt
• 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
