Tzatziki ist ein Klassiker der griechischen Küche und begeistert mit seinem frischen, cremigen Geschmack. Ob als Dip, Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einfach nur mit etwas Brot – dieses Originalrezept bringt die Sonne Griechenlands direkt auf den Tisch.
Zutaten (für das original griechische Tzatziki):
• 500 g Sahnequark
• 250 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
• 3 Zehen Knoblauch
• 1 Salatgurke
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
