Biskuitrolle mit Mascarpone und Früchten

Diese Biskuitrolle ist ein wahrer Genuss: Eine leichte, fluffige Teigrolle gefüllt mit cremiger Mascarpone und frischen Früchten – perfekt für jede Gelegenheit!
Zutaten:
• 4 Eier
• 120 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 120 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 250 g Mascarpone
• 150 ml Sahne
• 2 EL Puderzucker
• 200 g frische Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Kiwi)
• Zitronensaft nach Geschmack

Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>), um die Kochschritte abzuschließen und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.