Gurken Lachs Häppchen

Zutaten für 8 Portionen:
• 200 g Doppelrahmfrischkäse
• 200 g Lachs, geräuchert
• 1 EL Quark
• 1 EL Salatmayonnaise
• 2 TL Zitronensaft
• 1 Zweig/e Thymian, frisch (am besten Zitronenthymian)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Salatgurke(n)
• 1 EL Petersilie, gehackt
• 1 EL Schnittlauch, in Röllchen

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