Zutaten
Für den Boden:
• 1 ½ Tassen zerkleinerte Kekse (z. B. Graham Cracker)
• 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
• 2 EL Zucker
Für die Füllung:
• 2 Tassen Frischkäse, weich
• ½ Tasse Kristallzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Tasse Schlagsahne, steif geschlagen
• 1 Tasse Heidelbeeren (zusätzlich für die Dekoration)
Für die Heidelbeerwirbel:
• 1 Tasse Heidelbeeren
• ¼ Tasse Zucker
• Saft einer halben Zitrone
