Käsekuchen Muffins mit Mandarinen

Zutaten
• 1 Mandarine
• 2 Eier
• 50 g Zucker
• 250 g Magerquark
• 1 Packung Vanillezucker
• ½ Packung Puddingpulver (Vanille)
• ½ Packung Backpulver
• Aroma (Zitronen)
• 1 TL neutrales Öl

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