Zutaten:
• 450 g Mehl
• 300 g Butter (zimmerwarm)
• 170 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eigelb
• Marmelade (z. B. Marillenmarmelade oder Erdbeermarmelade)
Zubereitung:
1. Butter und Zucker verrühren
Zuerst gibst du 300 g weiche Butter, 170 g Puderzucker und das Päckchen Vanillezucker in eine große Schüssel. Mit einem Handmixer oder Schneebesen schlägst du die Zutaten gut auf, bis eine cremige Masse entsteht. Die Butter sollte zimmerwarm sein, damit sich der Zucker gut auflöst und der Teig später schön geschmeidig wird.
