Zutaten (für 4 Portionen):
• 🧅 1 Zwiebel, gehackt
• 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 🍃 200g frischer Spinat
• 🧀 250g Tortellini (nach Wahl, z.B. mit Ricotta oder Fleischfüllung)
• 🍅 400g passierte Tomaten
• 🧀 200g geriebener Mozzarella
• 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 🌿 Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Zubereitung:
1. Vorbereitung:
Zuerst den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Öl oder Butter einfetten, damit der Auflauf später nicht anklebt.
