Zutaten (für 2 Personen):
• 150g Champignons (frisch, in Scheiben geschnitten)
• 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
• 1 Stück Kräuterbutter (ca. 30g)
• 1 Becher Crème fraîche (ca. 200g)
• 1 Packung Hähnchenstreifen oder 150g Putenbrust (in Streifen geschnitten)
• 1 Kräuterling (z.B. frische Petersilie oder Schnittlauch)
• Salz (nach Geschmack)
• Pfeffer (nach Geschmack)
• Öl zum Anbraten (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl)