Ein köstliches Rezept, das durch seine Einfachheit und Raffinesse überzeugt! Die cremige Avocado kombiniert mit würzigem Räucherlachs, frischem Dill und Kapern ergibt ein perfektes Geschmackserlebnis. Ob als schnelles Frühstück, Brunch oder leichtes Abendessen – dieses Gericht ist immer eine gute Wahl.
Zutaten für 4 Portionen
• 4 Scheiben Vollkorn- oder Sauerteigbrot, getoastet
• 2 reife Avocados
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 225 g Räucherlachs
• 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
• ¼ Tasse Kapern, abgetropft
• ¼ Tasse frischer Dill, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Bagelgewürz (optional)
• Zitronenspalten (zum Garnieren)
