Beliebtes Italienisches Rezept Für Hörnchen

Zubereitung
1 Teig vorbereiten: Geben Sie das lauwarme Wasser in eine Rührschüssel und streuen Sie die Hefe hinein. Fügen Sie etwas Zucker hinzu und lassen Sie die Hefe wirken, bis sich Schaum bildet.
2 Teig herstellen: Rühren Sie das Mehl und die restlichen Teig-Zutaten nach und nach ein, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen.
3 Füllung zubereiten: Vermengen Sie das Hackfleisch gründlich mit den Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und den Gewürzen in einer Schüssel.
4 Frikadellen formen: Aus der Fleischmasse kleine Frikadellen formen und beiseitelegen.
5 Teig portionieren: Den gegangenen Teig in kleine Bällchen formen und diese flach ausrollen.
6 Hörnchen füllen: Legen Sie auf jeden Teigkreis eine Frikadelle, verschließen Sie den Teig gut und lassen Sie die Hörnchen für etwa 15 bis 20 Minuten gehen.
7 Hörnchen braten: Drücken Sie die Hörnchen leicht flach und backen Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.
8 Servieren: Lassen Sie die fertigen Hörnchen etwas abkühlen und entfetten Sie sie gegebenenfalls auf Küchenkrepp.