Boahh jedes Jahr ein Muss, Rosenkohl in Frischkäse Senfsauce

Rosenkohl ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig in der Zubereitung. Besonders in der kalten Jahreszeit wird er gerne auf den Tisch gebracht. Ein Klassiker, der jedes Jahr ein Muss ist, ist Rosenkohl in einer cremigen Frischkäse-Senfsauce. Diese Kombination aus dem würzigen Senf und dem milden Frischkäse sorgt für einen besonderen Geschmack, der alle Rosenkohl-Fans begeistert. Hier zeigen wir dir, wie du dieses einfache, aber köstliche Gericht zubereiten kannst.
Zutaten:
• 120 ml Brühe
• 1 Knoblauchzehe
• 500 g Rosenkohl
• 1 Zwiebel
• 200 g Frischkäse
• 1 TL, gehäuft Senf
• ggf. Speisestärke (zum Andicken)
• Etwas Salz und Pfeffer
• Etwas geriebene Muskatnuss

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