Bratkartoffeln gehören zu den Klassikern der deutschen Küche – und mit der Heißluftfritteuse gelingen sie besonders knusprig und gleichzeitig fettarm. In Kombination mit würzigem Kochschinken und aromatischen Zwiebeln wird daraus ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt als Beilage oder eigenständige Mahlzeit eignet.
Zutaten (für 2–3 Portionen):
• 600 g Kartoffeln
• 50 g Kochschinken, gewürfelt
• 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
