Zutaten für die Hähnchenmarinade
Um das Hähnchen zart und geschmackvoll zu machen, ist eine Marinade unerlässlich. Für unsere Marinade benötigen wir:
• 500 g Hähnchenschenkel oder -brüste ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 1 Glas Naturjoghurt
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Ingwer-Knoblauch-Paste
• 1 Teelöffel Kurkumapulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
• 1 Teelöffel Garam Masala
• 1 Teelöffel rote Paprikaflocken (je nach Geschmack anpassen)
• Salz nach Geschmack
Zubereitung der Marinade
1 In einer großen Schüssel den Naturjoghurt, Zitronensaft und die Gewürze gut vermengen.
2 Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und sorgen Sie dafür, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
3 Lassen Sie das Hähnchen mindestens 1 Stunde, besser über Nacht im Kühlschrank marinieren.
