Zubereitung:
1 Hackfleischmischung zubereiten:
Das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis alles schön gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Worcestershiresauce würzen. Gut umrühren und die Mischung etwas abkühlen lassen.
2 Käsecreme anrühren:
Den Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Cheddars vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 Schichten wie ein Burgerkünstler:
Eine Tortilla auf einen großen Teller legen und die Hälfte der Hackfleischmasse darauf verteilen. Darauf eine Schicht der Käsecreme geben. Eine weitere Tortilla darauflegen und das Ganze wiederholen.
4 Krönender Abschluss:
Die oberste Tortilla mit dem restlichen Cheddar bestreuen. Die Torte bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
5 Anrichten und staunen:
Die Torte mit Salatstreifen, Tomatenscheiben und Gurkenscheiben garnieren. In Stücke schneiden und mit Ketchup und Senf servieren.
Tipp:
Diese Torte ist frisch aus dem Ofen ein Genuss, aber auch kalt am nächsten Tag der perfekte Begleiter für ein Picknick oder ein schnelles Mittagessen im Büro!