Cheeseburger-Torte

👩‍🍳 Zubereitung:
1. Hackfleischmischung zubereiten:
In einer großen Pfanne das Hackfleisch mit den Zwiebel- und Knoblauchstückchen anbraten, bis das Fleisch schön gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Worcestershiresauce würzen. Alles gut verrühren und kurz abkühlen lassen.
2. Käsecreme anrühren:
Den Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Cheddars vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Creme sorgt später für die perfekte cremige Schicht zwischen Fleisch und Tortilla.
3. Die Torte schichten:
Auf einem ofenfesten Teller oder einer kleinen Springform eine Tortilla als Boden legen. Darauf die Hälfte der Hackfleischmasse verteilen, dann eine Schicht Käsecreme darauf streichen. Mit einer weiteren Tortilla abdecken und diesen Vorgang noch einmal wiederholen. Eine letzte Tortilla bildet den Deckel.
4. Der krönende Abschluss:
Die oberste Tortilla mit dem restlichen Cheddar bestreuen und die Torte für etwa 10 Minuten bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) in den vorgeheizten Ofen geben. Sobald der Käse goldbraun und geschmolzen ist, kann serviert werden.
5. Anrichten und genießen:
Die warme Torte mit frischem Eisbergsalat, Tomaten- und Gurkenscheiben garnieren. In Stücke schneiden und mit Ketchup und Senf nach Belieben servieren – wie ein echter Burger, nur viel aufregender!
🍽️ Tipp:
Die Cheeseburger-Torte schmeckt frisch aus dem Ofen besonders lecker – aber auch kalt am nächsten Tag ist sie ein Genuss. Perfekt für Picknicks, Partys oder ein schnelles Mittagessen im Büro.