Cremige Rinderhackfleisch-Bowtie-Pasta

Zutaten:
• 450 g Hackfleisch
• 225 g Farfalle (Bowtie-Pasta)
• 2 EL Olivenöl
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse Sahne
• ½ Tasse Rinderbrühe
• 1 Tasse geriebener Mozzarella
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

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