Das geht einfach immer, Griechischer Hähnchen-Tzatziki

Zubereitung:
1 Pasta kochen
Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente ist. Sobald die Pasta gar ist, gießen Sie sie ab und lassen sie abkühlen.
2 Hähnchen braten
Während die Pasta kocht, braten Sie das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze. Wenden Sie das Fleisch regelmäßig, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nach dem Braten das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
3 Tzatziki-Dressing zubereiten
In einer großen Schüssel vermengen Sie den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, den fein gehackten Knoblauch, den frischen Dill und den Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, um den Geschmack zu verfeinern.
4 Salat anrichten
Mischen Sie die abgekühlte Pasta mit dem gebratenen Hähnchen, den halbierten Kirschtomaten, dem zerbröselten Feta und den Oliven in einer großen Schüssel. Geben Sie das Tzatziki-Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gut.
5 Durchziehen lassen
Lassen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Fazit:
Dieser griechische Hähnchen-Tzatziki-Salat ist der perfekte Mix aus frischen Aromen und herzhaften Zutaten. Der cremige Joghurt-Dip verbindet sich harmonisch mit der Pasta, dem Hähnchen und dem Feta, während die frischen Kräuter und das Zitronenaroma den Salat zu einem echten Geschmackserlebnis machen. Ideal für warme Tage oder als leichtes Mittagessen – dieser Salat geht einfach immer!