Das könnte ich täglich essen, Blätterteig Strudel mit Peperoni und Käse

Zutaten (für 1 Strudel):
• 250 g Frischkäse mit Kräutern
• 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 150 g Peperoni Salami (in Scheiben)
• 100 g Emmentaler (gerieben)
• 1 Eigelb (zum Bestreichen)

Zubereitung:
1 Backofen vorheizen:
◦ Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, damit der Strudel beim Backen nicht festklebt.

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