Es gibt nichts Besseres als den herrlichen Duft von frisch gebackenen Berliner Krapfen, der die Küche erfüllt. Diese köstlichen, fluffigen Teigbällchen sind ein Klassiker, der in jeder Generation beliebt ist. Mit diesem einfachen Rezept gelingen sie garantiert – perfekt für die ganze Familie und jeden Anlass!
🛒 Zutaten:
• 500 g Weizenmehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 250 ml Milch, lauwarm
• 4 Eigelb
• 100 g Zucker
• 60 g Butter, weich
• Eine Prise Salz
• Etwas Marmelade (nach Wahl, z. B. Aprikose, Himbeere)
• Fett zum Frittieren (z. B. Pflanzenöl)
• Puderzucker zum Bestäuben
