Das überzeugt jeden wie leckeeer, Brokkoli Käse Taler

Zubereitung:
1 Brokkoli kochen: Zuerst den Brokkoli vom Strunk befreien und in kleine Röschen schneiden. Diese dann in kochendem Wasser für etwa 10-15 Minuten weich kochen. Der Brokkoli sollte gut durchgegart, aber noch bissfest sein.
2 Abtropfen und abkühlen lassen: Den Brokkoli in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Anschließend etwas abkühlen lassen, damit die Masse später nicht zu flüssig wird.
3 Klein schneiden: Den abgekühlten Brokkoli ganz fein hacken und in eine große Schüssel geben.
4 Masse vorbereiten: Nun das Ei, den Magerquark, den geriebenen Käse sowie Salz und Pfeffer zu dem Brokkoli in die Schüssel geben. Alles gut miteinander vermengen, sodass eine homogene Masse entsteht.
5 Taler formen: Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Einen gehäuften Esslöffel der Brokkolimasse in die Hand nehmen und mit beiden Händen zu flachen Talern formen. Die Taler gleichmäßig auf das Backblech setzen. Aus der Masse sollten etwa 12 Taler entstehen.
6 Backen: Die Brokkoli-Käse-Taler im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Guten Appetit!
Diese Brokkoli-Käse-Taler sind einfach köstlich! Sie überzeugen nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit. Sie sind ein perfektes Fingerfood, eignen sich aber auch wunderbar als Beilage zu Fleisch oder als gesunder Snack für zwischendurch. Probier sie aus – du wirst begeistert sein!