Die Sauce passt zu allem, Omas unschlagbare Knoblauchsoße in 3 Minuten

Zubereitung:
1 Knoblauch vorbereiten:
Zuerst die Knoblauchzehen schälen und fein pressen. Wer es besonders intensiv mag, kann die Menge an Knoblauch auch nach Belieben erhöhen – so bekommt die Soße eine noch stärkere Knoblauchnote.
2 Schnittlauch schneiden:
Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Dies sorgt für einen frischen, kräuterigen Geschmack, der wunderbar mit dem Knoblauch harmoniert.
3 Vermengen und abschmecken:
Jetzt den Sauerrahm und den Joghurt in einer Schüssel gut miteinander vermengen. Knoblauch und Schnittlauch unterheben und alles mit einer Prise Salz abschmecken.
4 Ziehzeit:
Die Knoblauchsoße ist fast fertig! Damit sich die Aromen richtig entfalten können, solltest du sie noch für zwei bis drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Wenn du es eilig hast, kannst du sie auch sofort verwenden, aber das Ziehenlassen macht die Soße noch aromatischer.
Fertig!
Tipps zum Rezept:
• Knoblauchdose nach Belieben anpassen: Wenn du ein echter Knoblauch-Fan bist, kannst du die Anzahl der Knoblauchzehen gerne erhöhen. Die Soße wird dadurch noch intensiver im Geschmack.
• Variationen: Du kannst auch andere Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen, um der Soße eine zusätzliche Note zu verleihen.