Zubereitung:
1 Zwiebel und Knoblauch vorbereiten
Zuerst die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch fein pressen. Beides in einem großen Topf mit 2 EL Butter bei mittlerer Hitze anbraten, bis es weich und duftend ist.
2 Reis und Gewürze hinzufügen
Nun den Reis, die stückigen Tomaten aus der Dose, das Hühnerbrühepulver, das Ajvar sowie 2 Tassen Wasser in den Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut abschmecken. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
3 Gemüse einrühren
Sobald das Ganze kocht, die Erbsen und die gewürfelte rote Paprikaschote hinzufügen. Die Hitze reduzieren und alles für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Aromen gut miteinander verschmolzen sind.
4 Petersilie unterrühren
Kurz vor dem Servieren die TK-Petersilie untermischen, damit der Djuvec Reis noch einen frischen Geschmack bekommt.
5 Servieren
Am besten serviert man den Djuvec Reis zu Cevapcici oder einem anderen Grillgericht. Der Reis ist aber auch ein tolles Beilagengericht für viele andere Speisen!
Fazit:
Djuvec Reis in nur 30 Minuten zuzubereiten, ist nicht nur schnell, sondern auch leckerer als im Restaurant! Die Kombination aus Reis, Tomaten, Paprika und Gewürzen sorgt für einen tollen Geschmack, der garantiert für Begeisterung sorgt. Mit der schnellen Zubereitung gelingt dieses Gericht im Handumdrehen – ein echtes Highlight für jedes Mittag- oder Abendessen!