Wenn du Donauwellen liebst, wirst du diese Muffins genauso gerne mögen! Sie sind die perfekte Mischung aus saftigen Muffins, einer cremigen Vanillepuddingfüllung und einer zarten Schokoladenglasur – einfach unwiderstehlich! Hier ist das Rezept für die Donauwellen Muffins, die du sicher genauso oft backen wirst wie ich.
Zutaten:
Für die Muffins:
• ½ Glas Schattenmorellen
• 1 Ei
• 120 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 80 ml Öl
• 250 ml Milch
• 250 g Weizenmehl
• 2 TL Backpulver
• 4 EL Kakaopulver
• 2 EL Milch
Für die Vanillepuddingfüllung:
• 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
• 250 g Butter
• 100 g Zucker
• 500 ml Milch
Für die Schokoladenglasur:
• ½ Pkt. dunkle Kuvertüre
Donauwellen Muffins ich backe sie 2x die Woche
