Dieses Gericht ist mehr als nur ein schnelles Abendessen – es ist ein echtes Stück Heimat. Eier in cremiger Dillsoße mit Kartoffeln sind der Inbegriff von wohltuender Hausmannskost: einfach, sättigend und voller Geschmack. Die feine Dillnote, sanft eingebettet in eine buttrige Sahnesoße, macht das Gericht zu einem absoluten Wohlfühl-Essen. Und: Es ist ruckzuck zubereitet!
✨ Zutaten (für 3 Personen)
Für das Hauptgericht:
• 500 g festkochende Kartoffeln
• 2 TL Salz
• 5 Eier
Für die Dillsoße:
• 50 g Butter
• 3 EL Mehl
• ½ Liter Fleischbrühe (instant oder frisch)
• 4 EL Kochsahne
• 1 Päckchen TK-Dill (oder frischer Dill, fein gehackt)
• Etwas Salz
• 1 TL Fleischbrühe (instant)
Eier in Dillsoße mit Kartoffeln: Ein Klassiker, der begeistert
