Ein Teufelszeug, Quark Kirschkuchen in 5 Minuten im Ofen

Außerdem:
• Süßkirschen (nach Belieben)
Zubereitung
1: Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Zucker, Eier, Milch und Öl gut verrühren, bis alles gut vermischt ist. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach zur Flüssigkeit hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
2: Quarkfüllung zubereiten
In einer separaten Schüssel den Speisequark mit einem Ei und Puderzucker nach Geschmack vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
3: Kuchen zusammenstellen
Den Teig gleichmäßig in eine gefettete Backform (ca. 26 cm Durchmesser) gießen. Anschließend die Quarkfüllung gleichmäßig darauf verteilen. Die Süßkirschen nach Belieben auf der Quarkfüllung anordnen.
4: Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
5: Abkühlen und servieren
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren. Er schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend!