Einfach Äpfel reiben, aufrollen, backen – fertig ist der Genuss!

Anleitung
1: Äpfel vorbereiten
Zuerst die 3 Äpfel schälen und in eine mittelgroße Schüssel reiben. Nachdem die Äpfel gerieben sind, mit 50 g Zucker und 5 g Zimt vermengen, bis alles gut vermischt ist.
2: Blätterteig vorbereiten
Auf einer sauberen, flachen Oberfläche den 500 g Blätterteig zu einem großen rechteckigen Stück ausrollen. Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig dick ist, damit er gleichmäßig backt.
3: Apfelmischung verteilen
Sobald der Teig ausgerollt ist, die vorbereitete Apfelmischung gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen. Dabei an den Rändern einen kleinen Rand lassen.
4: Rollen formen
Den Blätterteig vorsichtig von einer Kante her einrollen, um eine feste Rolle oder einen „Log“ zu formen. Mit einem scharfen Messer etwa 2 cm dicke Scheiben abschneiden.
5: Backvorbereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Apfelrollen auf das Blech legen und genügend Abstand lassen, damit sie beim Backen aufgehen können.
6: Ei auftragen
In einer kleinen Schüssel 1 Ei verquirlen und die Oberseiten jeder Rolle mit dem Ei bestreichen.
7: Backen
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Rollen für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8: Servieren
Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen und die Rollen leicht abkühlen lassen. Frisch servieren und genießen!
Dieses einfache Rezept ist perfekt für einen schnellen, süßen Snack oder ein Dessert. Guten Appetit!