Gefüllte Paprika sind ein beliebter Klassiker, der durch seine Vielseitigkeit und seinen herzhaften Geschmack begeistert. Diese Version mit Rinderhackfleisch und Käse ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein leckeres Mittag- oder Abendessen.
Zutaten:
• 2 rote Paprikaschoten
• 200 g Rinderhackfleisch
• 100 ml Brühe
• ½ Möhre
• 1 kleine Dose Mais (ca. 140 g)
• 1 Lauchzwiebel
• 1 Zwiebel
• 100 g geriebener Käse
• 50 g Butter
• Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Rosenscharfes Paprikapulver
• Basilikum (nach Geschmack)
