Manchmal muss es schnell gehen, ohne dabei auf Genuss und gesunde Zutaten zu verzichten. Dieses einfache Rezept für asiatische Bandnudeln mit Gemüse und Schinken erfüllt genau das: eine ausgewogene, leckere Mahlzeit, die in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht!
Zutaten (für 4 Personen):
• 500g Bandnudeln, asiatische
• 400g Möhren
• 1 Kopf Chinakohl (ca. 650g)
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 100g Kochschinken
• 1 EL Öl
• 2 EL Sojasauce
• Sambal Oelek nach Geschmack