Hack Lauch Torte mit Gorgonzola

Zutaten
• Für die Torte:
◦ 500 g Hackfleisch vom Rind
◦ 500 ml Sahne
◦ 150 g Speck, gewürfelt
◦ 5 Stangen Porree (Lauch)
◦ 250 g Gorgonzola
◦ 2 große Zwiebeln
◦ 50 g Kräuter der Provence (frisch oder TK)
◦ 3 EL Butter
◦ 3 Eier
◦ 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal oder TK
◦ Etwas Öl
◦ Salz und Pfeffer
◦ Muskat
◦ Butter für die Form

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