Dieses herzhafte Hähnchengericht mit cremiger Pilzsoße und überbackenem Käse ist ein echtes Ofen-Highlight. Saftige Hähnchenbrust trifft auf aromatische Champignons, würzige Paprika und eine sahnige Soße – perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein besonderes Abendessen.
Zutaten
Für das Hähnchen:
• 1 kg Hähnchenbrust
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 TL Currypulver
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• 3–4 EL Pflanzenöl
Für die Soße:
• 1 EL Butter
• 2 Zwiebeln
• 1 rote Paprikaschote
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Champignons
• 1 TL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• 1 TL Mehl
• 1 Becher Sahne
• 1 Glas Wasser (ca. 200 ml)
Hähnchenfilet mit Pilzsoße aus dem Ofen
