Zutaten (für 4-6 Portionen):
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 150 g Bacon (in Scheiben)
• 4 hartgekochte Eier
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 TL Senf
• 1 Ei (roh)
• 100 g Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Zubereitung:
1. Hackfleisch vorbereiten:
Das gemischte Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem gehackten Knoblauch zum Fleisch hinzufügen. Das rohe Ei, den Senf und die Semmelbrösel ebenfalls einrühren. Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackten Kräutern nach Geschmack würzen. Alles gut miteinander vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
