Zubereitung:
1. Vorbereitung der Zutaten:
• In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit dem geriebenen Parmesankäse, den Semmelbröseln, der Milch, der geschnittenen Zwiebel, dem gehackten Knoblauch, dem verquirlten Ei, der Petersilie, dem Oregano, dem Basilikum, dem Salz und dem Pfeffer vermengen. Achten Sie darauf, dass sich alles gut verteilt und eine gleichmäßige Masse entsteht.
2. Hackfleischmischung formen:
• Die Mischung gut vermengen, aber nicht zu stark bearbeiten, damit die Hackfleischbällchen zart bleiben. Aus der Masse kleine Bällchen (ca. 2-3 cm Durchmesser) formen und auf einen Teller legen.
3. Braten oder Backen:
• Sie können die Hackfleischbällchen entweder in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten oder sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
4. Servieren:
• Die Hackfleischbällchen können mit Tomatensoße serviert werden. Sie können die Soße entweder direkt über die Bällchen geben oder separat in einer Schüssel bereitstellen.
• Diese Bällchen passen perfekt zu Pasta, Reis oder auch einfach mit frischem Brot, um die leckere Soße aufzutunken.
Fazit: Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, schnell und garantiert ein Hit bei allen. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, frischen Kräutern und Parmesankäse macht die Bällchen besonders saftig und geschmackvoll. Mein Mann könnte sie wirklich jeden Tag essen, und auch ich liebe dieses Gericht sehr. Probieren Sie es aus, und bringen Sie ein Stück Glück auf den Tisch. Guten Appetit!
