Ich verühre 1 l Milch mit Pudding, Streuselkuchen in 40 Minuten gebacken

Zubereitung
1: Pudding vorbereiten
Zuerst den Pudding zubereiten. Dazu die beiden Päckchen Vanillepuddingpulver mit 4 EL Zucker in etwas kalter Milch auflösen. Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen und das Puddinggemisch unter ständigem Rühren hinzufügen. Nach etwa einer Minute, wenn der Pudding anfängt einzudicken, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dabei gelegentlich umrühren, um Klümpchen zu vermeiden.
2: Kuchenteig zubereiten
In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und langsam unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
3: Teig verteilen
Den Kuchenteig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 38 x 45 cm) verteilen und glatt streichen. Anschließend den abgekühlten Vanillepudding gleichmäßig darauf gießen und glatt verstreichen.
4: Streusel zubereiten
Für die Streusel die Zutaten (Mehl, Zucker und Butter) in einer Schüssel vermengen und entweder mit den Händen oder einem Rührgerät zu Streuseln kneten. Diese dann gleichmäßig über den Vanillepudding streuen.
5: Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Umluft etwa 35 bis 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.