Zutaten (für 4 Portionen):
• 🧅 1 Zwiebel, gehackt
• 🥓 100 g Speck, gewürfelt
• 🍄 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 🥩 400 g gemischtes Hackfleisch
• 🍅 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
• 🍷 100 ml Rotwein
• 🌿 2 EL gehackte Petersilie
• 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 🥛 200 ml Sahne
Zubereitung:
1. Zwiebel und Speck anbraten:
Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf und gib die gehackte Zwiebel sowie die gewürfelten Speckstücke hinein. Brate beides bei mittlerer Hitze an, bis die Zwiebeln weich und der Speck knusprig ist.
