Zutaten für ca. 20-25 Haselnuss-Hörnchen:
• 250 g Doppelrahmfrischkäse
• 50 g Zucker
• 50 g gemahlene Haselnüsse
• 350 g Mehl
• 50 g brauner Zucker
• 250 g Butter (weich)
• Dunkle und weiße Kuvertüre (optional, zum Verzieren)
Zubereitung:
Schritt 1: Teig zubereiten
Zuerst den Doppelrahmfrischkäse, Zucker und den braunen Zucker in einer großen Schüssel gut miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Anschließend die Butter (in kleinen Stückchen) dazugeben und alles gut miteinander vermengen, bis die Butter vollständig untergerührt ist.
