Zutaten:
600 g Kartoffeln (mehligkochend)
1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
1 Ei
100 g Mehl
150 g Käse (z. B. Gouda oder Cheddar, in Würfeln)
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Optional: frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
Zubereitung:
Kartoffeln kochen:
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen, bis sie weich sind. Abgießen und ausdampfen lassen.
