Zutaten für Kartoffelsalat mit Würstchen (4 Portionen):
• 800 g festkochende Kartoffeln – Für die perfekte Textur des Kartoffelsalats, da sie beim Kochen ihre Form behalten.
• 1 Zwiebel (ca. 60 g) – Für eine leicht scharfe, aromatische Note.
• 100 g Joghurt – Sorgt für eine frische, cremige Basis im Dressing.
• 1 EL Senf – Für die würzige, leicht scharfe Note im Salat.
• 80 g Salatmayonnaise – Für die klassische cremige Konsistenz.
• Salz, nach Geschmack – Zum Abrunden der Aromen.
• 120 g Gewürzgurken – Für die nötige Frische und Säure.
• 2 EL Gewürzgurkensud – Der Sud gibt dem Salat eine zusätzliche pikante Note.
• 8 Bockwürste – Die perfekte, herzhafte Ergänzung zum Kartoffelsalat.
• Senf, zum Servieren – Für einen extra Kick zu den Bockwürsten.
Kartoffelsalat und Würstchen
